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GastroFestival, Madrid

restaurante Pan de Lujo, Madrid

Madrid en todos sus sentidos

La capital inaugura hoy la segunda edición del GastroFestival (24 de enero-6 de febrero), una iniciativa que lleva a la calle lo que se cuece en el muy exclusivo Madrid Fusión. Se juntan al evento otras disciplinas artísticas que ofrecerán una programación transversal apta para todos los sentidos.

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Transporte, dumping social

Ryanair y el dumping social

Ryanair cerró el martes su única base de operaciones en Francia (Marsella) tras haber sido imputada por haber declarado en Irlanda a trabajadores que tenían su base en Francia. Un hecho que da para reflexionar sobre los estragos del dumping social en el sector del transporte. Leer más

Madrid. Bares y Tabernas en Huertas

Taberna en Huertas

Texto y fotos : Santiago fernández Fuentes

Tabernas de porcelana

Conservan un aura de casticismo “valleinclanesco” y de epicureísmo varonil tranquilo: el vermút con la tapa de gambas, la tertulia deportiva entre risas y restos de tradición taurina… Son las antiguas tabernas del barrio madrileño de Huertas, que llevan su historia retratada en sus paredes recubiertas de azulejos multicolores. Fototravel te lleva en imágenes por una ruta gastronómica y cultural por las tabernas más típicas de la capital. Leer más

Mercados en Londres

Mercado de las flores en Columbia Street

Coloridos, alegres, bulliciosos... Los mercados son una experiencia "sociológica" que uno no debería perderse cuando uno viaja a Londres...

Texto: N.P. / Fotos: Santiago Fdez. Fuentes

Rastros de rastros

Uno de los mayores atractivos de Londres es su oferta para el shopping, en particular sus mercados. Si los rastros “históricos” como Camden o Pettycoat Lane están sucumbiendo a la invasión de las baratijas chinescas, quedan todavía reductos de la auténtica cultura cosmopolita londinenseLeer más

Ecología, reforestación

¿Llegarán a privatizarse maravillas como este bosque nuboso en Costa Rica?

Texto: Nestor Poireau / Fotos: S. Fernández Fuentes

¿Ecología o economía?

El escepticismo de algunos organismos ecologistas – que participan estos días en la COP 16 en Cancún – apunta a la hipocresía de los Estados y la voracidad de las multinacionales en el fracaso de las negociaciones para remediar el cambio climático. Leer más

Faunia, Madrid

Faunia y otros animales…

Faunia (c) www.flickr.com/photos/alrojo09/

David, 8 años, pasó un día entero en Faunia, uno de los parques temáticos de la naturaleza más importantes de España. Nos cuenta sus vivencias con la sinceridad propia de su edad y llega a la conclusión de que las bestias no son siempre las que tienen cuatro patas…

Texto : David P.A. / Fotos : Faunia

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Madrid en bici

Madrid sobre ruedas

Jorge Rodriguez y Juanjo Garrigós, creadores de la marca de bicicletas electricas Veos en su tienda de Fun&Bikes.

FototraveLog se alegra de haber conocido a Fun & Bikes, una joven empresa madrileña que comercializa y alquila una nueva marca de vehículos eléctricos de dos ruedas. Ofrecen una alternativa “anticrisis” para circular en Madrid y, para las empresas, es también una propuesta original y económica para programas de incentivos.

Texto: Nestor Poireau / Fotos: S. Fdez. Fuentes

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Tren nostalgia Sargan 8. Serbia

En el corazón verde de Serbia, palpitante de manantiales y cascadas, de riscos y valles de virgen espesura, el único vestigio humano es la humareda de una locomotora de vapor de los años veinte. El tren Nostalgia ha sido restaurado para regocijo de los viajeros, que en dos horas y media evocan el núcleo central de un trayecto que de 1925 a 1974 enlazaba Belgrado con Sarajevo.

Texto: (C) Begoña Donat

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Madrid en bici..

Juanjo Garrigós y Ana Mena de Fun&Bikes en el evento reivindicativo "Bici critica".

Mad ride in Madrid

Fototravel se unió a la Masa Crítica madrileña que milita por una recuperación del espacio vial urbano por las bicicletas. Moraleja : si bien “mola” ir por Madrid en bici, a nuestra capital todavía le falta mucho rodaje como ciudad tolerante con los vehículos no motorizados…

Texto: Nestor Poireau / Fotos: S. Fdez. Fuentes

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ALPUJARRAS. LA TAHA DE PITRES

Torre del pueblo de FERREIROLA, a los pies de Sierra Nevada. (Taha de Pitres). Alpujarra. Granada. Andalucia. España

Las Alpujarras son en realidad la gran ladera sur de Sierra Nevada, la que se lleva la mayor parte del agua procedente de las cimas nevadas. Es el truco natural que explica el verde y frondoso paisaje de esta comarca rodeada por zonas más bien áridas e incluso desérticas. Los bosques de castaños y robles, a veces densos de helechos, cubren la infinita pendiente que, a medida que desciende hacia el mar, pierde poco a poco tan norteña ambientación

Texto: (C) Miguel Mañueco

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Ambar báltico. Polonia

Extracción de ambar cerca de Gdansk. Polonia

Milagro y ciencia conviven en cada gema de ámbar. Por un lado, resulta increíble que una resina vegetal de hace decenas de millones de años perdure hasta nuestros días, y por otro que albergue en su interior ejemplos intactos de flora y fauna extinguidas.

Texto: (C) Begoña Donat

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Alpes Dominicanos. Paisajes con corazón

Preparando la terraza para el desayuno. Hotel Guaraguao. 1400 mts de altitud sobre el valle de CONSTANZA. Caribe

Espina dorsal de República Dominicana, la autopista Duarte nos aleja de la capital, Santo Domingo, y del paisaje llano de la costa sur, poblado de cocoteros y envuelto en una densa neblina de calor, hacia el norte, hasta arribar a las primeras montañas que definen el valle de Bonao. Y ya se cuelan los primeros pinos y la primera brisa fresca, que difumina la cortina de vapor para que en la escena reine la mancha plateada del lago Limón, rodeado de plantaciones de “naranjas chinas”. ¿Chinas?…

Texto: (C) Miguel Mañueco

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Madrid, Sierra Norte

Del Purgatorio hasta el Cielo

Vuelve Andy Finch, nuestro colaborador montañero, con su habitual elocuencia poética. Esta vez, nos lleva por el Camino Antiguo de Madrid, una ruta “diabólicamente” tentadora bajo el fuego del otoño, una peregrinación contemplativa por uno de los parajes más interesantes cultural y paisajísticamente de la Sierra Norte de Madrid.

© Texto: Andy Finch

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Monaco

Mónaco en verde

Monaco. (c) Charly Gallo. Centre de presse

Difícil imaginar un Mónaco campestre… Sin embargo, el diminuto principado se vuelca ahora en una necesaria ecología bajo la batuta de su nuevo soberano. Aún así, habrá que esperar que las ranas críen pelos para ver florecer campings mochileros en lo que sigue siendo uno de los destinos turísticos más lujosos del mundo.

Texto: © Nestor Poireau

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Noruega, boreal

La noche invernal se tiñe de magia en Noruega...

Noruega, pasión boreal

2010 inicia un ciclo de 7 años en el que el fenómeno de las auroras boreales va a ser más intenso que nunca. Y donde mejor se podrá ver este despliegue espectacular de velos de luz irisada será precisamente en el Gran Norte, en Noruega, donde el invierno viste sus mejores galas.

© Texto: Nestor Poireau

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Gastronomia, Tarn, Francia

Castelnau de Montmiral, uno de los pueblos medievales mejor conservados de Francia.

La paradoja tarnesa

FototraveLog se ha sometido durante tres días al régimen estrictamente gastronómico del Tarn, una de las regiones vinícolas con más tradición del suroeste de Francia. Resultado: allí, la buena mesa no engorda y el vino de Gaillac no da jaqueca. Estos son los secretos de una región que ha sabido proteger, como ninguna otra, su biodiversidad y un indiscutible arte del buen vivir.

Texto: (c) Nathalie Pedestarres

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Vino Gaillac. Vinos de Francia

Los viñedos del Tarn son los más antiguos de Francia.

Vinos de Gaillac, con mucha solera

Los viñedos de Gaillac (Tarn), son los más antiguos de Francia y deben su perennidad al empeño de viticultores concienciados con la agricultura sostenible. Frutos de una peculiar combinación de influencias climáticas y diversidad de suelos, han dado nacimiento a una gama única de vinos varietales…¡Salud!

Texto: (C) Nathalie Pedestarres

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Toronto, Canada

LA CIUDAD DE LAS CIEN CULTURAS

Plenamente anglófona, el crecimiento de los últimos años ha ampliado la población de Toronto hasta los casi cinco millones de habitantes, y ha elevado el perfil de su skyline de rascacielos, que parece flotar a orillas del Ontario, uno de los Grandes Lagos. Como en Manhattan te sentirás recorriendo Bay Street, en plena zona financiera, entre las altas sedes bancarias. Ninguna más elevada que la torre de televisión CN, todo un icono de la ciudad, que pasa por ser la más alta del mundo.

Texto: (C) Miguel Mañueco

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Montreal, Canada.

Ciudad de Quebec. www.flickr.com/photos/nino_ary/

Canadá, un singular país plural

La ciudad de Quebec, capital del Canadá francófono, tiene el muy original mérito de ser “la única ciudad amurallada al norte de río Grande”. Este dato indiscutible y su esmerado perfil colonial francés le valieron su titulación como Patrimonio de la Humanidad. Siguiendo la pista de la herencia francesa, podrás visitar también la gran urbe de Montreal, donde ésta se mezcla con las raíces sajonas, para después llegar a Toronto (2a parte), la otra gran ciudad y emblema de la cultura anglófona del país.

Texto: (C) Miguel Mañueco

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El Camino de Santiago 4a etapa

ETAPA 22: PONFERRADA — VILLAFRANCA DEL BIERZO (23 km)

El paisaje de El Bierzo es una bendición tras situar el ánimo y el sentimiento. Efectivamente ahora sólo hay que dejarse llevar, y eso es fácil entre viñedos, huertas y frutales, verdor debido al buen clima que propicia la protección de las cadenas montañosas que rodean la comarca. El encanto estético está también en los pueblos, con sus fachadas de piedra y sus tejados de pizarra, como Cacabelos, que se atraviesa por la Calle de los Peregrinos. Recorrido prácticamente llano hasta llegar a Villafranca del Bierzo, otro hito básico del Camino, cuya trascendencia podría explicar muy bien Jesús Jato, personaje de casta jacobea que recibe a los peregrinos en su albergue, cercano a la iglesia de Santiago, templo románico donde recibían bendición jubilar aquellos peregrinos cuya fatiga o mala salud no les permitía seguir adelante. Se palpa el ambiente de caminantes satisfechos con todo lo superado en esta bella localidad, fundada también por franceses y bien perfilada en su arquitectura bercense y en el porte de su Plaza Mayor y de monumentos como los palacios de la Calle del Agua, el castillo de los Marqueses de Villafranca o el convento de la Anunciada, levantado sobre el Hospital de San Roque, donde, según la tradición, se albergó san Francisco de Asís.

(C) Miguel Mañueco

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El Camino de Santiago 3a parte

ETAPA 12: BURGOS — CASTROJERIZ (38 km)

Ruinas de San Antón (s.XIV). CASTROJERIZ. Burgos.

Dicen los peregrinos jacobeos de raza que el Camino se divide emocional y geográficamente en tres partes. La primera, la de encuentro y entusiasmo, la de montañas que se desdibujan poco a poco, la de endurecer los pies y superar el cansancio, termina en Burgos. Ante el andariego aventurero se extienden ahora las llanuras castellanas, que si bien no exigen el esfuerzo de subidas y bajadas, se hacen duras y solitarias por la ausencia de sombras y el exceso de horizontes. Esta larga etapa lo dejará bien claro desde el principio. Las pausas a tanto espacio desnudo y quieto las marcan las hileras de chopos, alguna ermita, los hitos indicativos del propio Camino y pueblos como Tardajos, Hornillos del Camino, Arroyo San Bol u Hontanas; todos ellos con sus recuerdos y misterios históricos del tránsito jacobeo. La meta, Castrojeriz, sitúa sobre un cerro la secularidad de sus iglesias y su perfil castellano, así como las panaderías donde venden unas típicas tortas de anís en forma de concha denominadas Vieiras de Castrojeriz.

(c) Miguel Mañueco

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El Camino de Santiago 2a parte

ETAPA 4: PUENTE LA REINA — ESTELLA (22 km)

Los pies se van endureciendo, pero se acumula el cansancio y aún se hacen costosos los pasos entre campos de trigo y viñedos encendidos por el sol rojizo de amanecer. Albores de la Meseta más genuina, pero todavía de rugosa fisonomía. Así que las subidas y bajadas son varias en este tramo que atraviesa localidades muy integradas en el paisaje, que roza una calzada romana y bordea el río Salado, muy desaconsejadas sus aguas por Aymeric Picaud en su Codex Calixtinus, guía medieval del Camino y considerada una de las primeras guías turísticas de la historia. Saladas sí, pero para nada venenosas como aseguraba el monje francés, que se refiere con mucho ahínco a los ríos, obviamente muy importantes para los caminantes de su tiempo. En cambio, todo son loores para Estella, pueblo asimismo engrandecido por asentamientos galos vía el Camino. El auge que el burgo conoció con aquellos comerciantes y artesanos aún lo evocan las “rúas” del caso antiguo y la iglesia románica de San Pedro de la Rúa.

(c) Miguel Mañueco

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Lisboa. Escenarios del Sentimiento

El Jardin de las Olas.Situado entre el Teatro Camões y el Oceanario de Lisboa. Detras el teleférico. Parque de las Naciones. LISBOA

Se asoman las siete colinas de Lisboa al deslumbrante escenario del Mar da Palha, glorioso final para un río de discreto transcurrir como es el Tajo. Una de ellas, la de la Alfama, es núcleo primigenio y corazón anímico de la ciudad. Su nombre árabe, que hace referencia a antiguas aguas termales, es el más vivo recuerdo de la Lisboa musulmana, y su ascendente laberinto de calles y callejuelas parece empeñado en retener los ecos de lo allí vivido…

Texto: (c) Miguel Mañueco

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El Camino de Santiago en el mejor momento

La Cruz de Hierro a 1500 mtrs. En lo más alto de los Montes de León

Recorrida por pocos y muy fervorosos caminantes durante muy largo tiempo, la Ruta Jacobea retomó, a partir de 1993, año jubilar, el éxito y popularidad que durante los siglos medievales la convirtieron en una de las vías de fe e interacción más intensas de Europa. Aunque el fenómeno del resurgimiento, debido sobre todo a una reinterpretación más turística y deportiva del tránsito, ha llenado el itinerario de “romeros” muy diversos y a menudo poco inspirados “espiritualmente”, lo cierto es que casi todos, con o sin fe, acaban “tocados” por la dimensión filosófica de la experiencia. Y hasta de catarsis personal terminarán hablando algunos tras circular esforzadamente por entre la riqueza histórica, monumental y paisajística que ambienta todo el Camino.

Texto: (C) Miguel Mañueco

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Catedral de Albi, un baluarte para la fe

El Coro de finales del S.XV. Catedral de Sainte Cécile. UNESCO. Albi

Acaba de entrar en la lista del Patrimonio Mundial de la Humanidad de la UNESCO. La catedral Sainte-Cécile de Albi, junto con el palacio fortificado de los obispos colindante, constituye un conjunto monumental único en el mundo. Visita de una joya singular del gótico meridional aureolada por la trágica historia de los Cátaros.   Leer más

Utopia, el cine comprometido

La atípica sala de cine Utopia de Tournefeuille, con su bar-restaurante en el fondo.

Fotos : (c) Serge Bonnet [http://sergebonnet.com]

Nacida en la Francia del post mayo de 1968, la cadena de salas de cine independiente Utopia desempeña hoy un verdadero papel de pedagogía ciudadana y de militancia antiglobalización. Success story de una organización cultural atípica pero necesaria. Leer más

Genuina Granada íntima. Hoteles con alma en el Albayzin

La ciudad de GRANADA desde el Sacromonte. Andalucia. España

Hay que saber perderse en el Albayzín, adivinar el sentido de su laberinto y los cauces de su emoción. Es el escenario ideal para no sentirse un turista cualquiera, como no lo fue Juan Ramón Jiménez cuando fue invitado a visitar Granada por Lorca y Falla. Estos cinco hoteles, ubicados en cármenes y casas moriscas, lo ponen muy fácil.

(c) Miguel Mañueco

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Toulouse en colores

Ciudad de Toulouse. Francia ® Patrice Nin

Toulouse la “Ciudad Rosa”, la “Villa de las Violetas”, atravesada por el “Tunel Verde” del Canal du Midi y rodeada por campos dorados de girasoles… Colorida y temperamental, la capital de la región francesa de Midi-Pyrénées ofrece, a tan sólo una hora de avión de Madrid, un peculiar art de vivre con un toque español. Leer más

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